- Auxiliar no preparo de massas, seguindo as receitas e orientações dos profissionais responsáveis;
- Apoiar na manipulação, modelagem e organização das massas, contribuindo para a padronização e qualidade dos produtos;
- Auxiliar na preparação de recheios, realizando a separação, dosagem e mistura dos ingredientes necessários;
- Prestar suporte na confecção e finalização de coberturas, contribuindo para a apresentação dos produtos e seguindo as boas práticas.
Conclusão: No 2° semestre de 2027 até o 1° semestre de 2029.
TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA