Auxiliar na supervisão da equipe operacional, assegurando o cumprimento das boas práticas na manipulação de alimentos;

Realizar treinamentos de boas práticas com colaboradores juntamente com a nutricionista;

Coletar amostras e aferir a temperatura das refeições;

Realizar auditorias de validade dos produtos;

Promover atividades de educação alimentar e nutricional com os funcionários;

Acompanhar e atualizar controles e planilhas obrigatórias da empresa;

Auxiliar no monitoramento das condições de transporte, recebimento e armazenamento dos produtos finais e insumos;

Imprimir etiquetas e ordens de serviço para a produção;

Auxiliar a nutricionista na elaboração dos pedidos de compra de insumos, contagem de estoque e planejamento dos cardápios.