Prestar auxílio no pré-preparo de alimentos, incluindo a higienização, cortes e organização do mise en place; - Apoiar no preparo e finalização dos pratos do cardápio; - Auxiliar na produção de entradas, guarnições, molhos e bases; - Auxiliar na manutenção da organização da cozinha durante e após o expediente; - Realizar o cumprimento das normas de boas práticas de manipulação de alimentos; - Prestar apoio no controle, recebimento e armazenamento de insumos; - Prestar auxílio na elaboração e atualização de fichas técnicas; - Apoiar na realização de testes de receitas e eventuais ajustes no cardápio; - Auxiliar nas demais atividades da área.