Chef de Cozinha

Empresa:

SODEXO

Planejar e elaborar cardápios conforme a necessidade do cliente.
Preparar e supervisionar a produção das refeições, garantindo sabor, qualidade e apresentação.
Liderar, orientar e desenvolver a equipe da cozinha.
Distribuir as atividades da equipe.
Controlar o armazenamento e a validade dos alimentos.
Acompanhar custos, desperdícios e o aproveitamento dos alimentos.
Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos, higiene e segurança alimentar.
Assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade e dos procedimentos da empresa.
Atender às solicitações do cliente e propor melhorias nos serviços prestados.

Experiência comprovada na função de Chef de Cozinha.
Certificado de curso de Gastronomia, Culinária ou área correlata.
Experiência em gestão e liderança de equipes.
Criatividade para elaboração de cardápios e apresentações dos pratos.
Organização, responsabilidade e comprometimento.
Pontualidade e assiduidade.
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.
Capacidade de planejamento, controle de custos e gestão de estoque.
Boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe.
Proatividade e foco na qualidade dos serviços.

GASTRONOMIA

TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA

Ensino Médio Completo

Santa Cruz do Sul

Alimentação no local ; Fretado ; Gympass (Wellwub); Plano de saúde; Plano odontológico

7h30 às 17h18

Presencial